เวย์ โปรตีนจากพืช เหมือนกันหรือไม่ หนึ่งในข้อสงสัยของใครหลายๆ คน โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่เริ่มหันมาดูแลใส่ใจเรื่องสุขภาพของตัวเองมากขึ้นเพราะคนที่อยากมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงไม่มีโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ มาเบียดเบียน โปรตีนสารอาหารสำคัญอย่างหนึ่งที่ร่างกายของเราต้องการ นอกจากมันจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ บำรุงกระดูกแล้วมันยังมีประโยชน์อีกหลายด้านเลยทีเดียว
เมื่อพูดถึงโปรตีนผลิตภัณฑ์อาหารเสริมก็มักจะผุดเข้ามาในหัวของใครหลายๆ คน อย่างเช่น ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเวย์ โปรตีนและโปรตีนจากพืช ถือได้ว่าเป็นทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพในยุคนี้ เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาดูแลสุขภาพของตัวเองมีไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตแบบเร่งรีบ บางคนต้องหาเช้ากินค่ำ ทำงานอย่างหักโหม ทำงานหนักจนไม่มีเวลาใส่ใจสุขภาพและมักจะมีโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ เข้ามาเบียดเบียนกว่าจะรู้ตัวอีกทีก็อยู่ในภาวะวิกฤตแล้ว
เวย์ โปรตีนจากพืช คืออะไร เหมือนกันหรือไม่
เวย์โปรตีนและโปรตีนจากพืชต้องบอกเลยว่าทั้งสองชนิดนี้ไม่เหมือนกัน เวย์โปรตีน คือ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนมวัวมีการสกัดจากนมวัวและนำเอาไขมัน คอเลสเตอรอลออกไป เหลือไว้เพียงโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูงส่วนโปรตีนจากพืชก็เป็นโปรตีนที่ได้จากพืช เช่นพืชในตระกูลถั่ว อย่างโปรตีนถั่วเหลืองที่เราคุ้นเคยกันดี โปรตีนจากพืชมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ มีโปรตีนที่สูงไม่แพ้กัน
หากต้องเลือกระหว่างเวย์ โปรตีนกับโปรตีนจากพืช เลือกแบบไหน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์หรือความชื่นชอบของแต่ละบุคคลเพราะโปรตีนทั้ง 2 ชนิดมีคุณประโยชน์แทบไม่แตกต่างกันเลย อย่างไรก็ตาม เวย์โปรตีนมีข้อจำกัดอย่างหนึ่งคือคนที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัวไม่สามารถรับประทานได้ อาจมีผลข้างเคียงต่อสุขภาพ ดังนั้น โปรตีนจากพืชจึงเป็นทางเลือกตัวแทนที่น่าสนใจ โดยเฉพาะโปรตีนจากถั่วเหลืองที่มีการสกัดมาจากถั่วเหลืองเป็นโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูงอย่าง ซอยไอโซเลท โปรตีนถั่วเหลืองที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรมใดๆ มีเพียงการสกัดเอากากใยและไขมันออกไปเท่านั้น เหลือทิ้งไว้เพียงโปรตีนที่เข้มข้นสูงถึง 90 เปอร์เซ็นต์ร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
นอกจากนั้นโปรตีนถั่วเหลือง คนที่รับประทานมังสวิรัติหรือคนที่รับประทานเจก็สามารถรับประทานได้ด้วย เวย์ โปรตีนจากพืช เหมือนกันหรือไม่ เลือกแบบไหนใช่กว่า หวังว่าทุกคนคงเข้าใจและเลือกได้แล้ว ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม เวย์ โปรตีนรวมถึงโปรตีนจากพืชในปัจจุบันนั้นมีมากมายหลายรูปแบบ มีทั้งแบบเม็ดหรือแบบแคปซูล รับประทานง่าย แบบผงสำหรับชงดื่มก็รับประทานง่ายเช่นเดียวกัน ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบได้ดีมากๆ เวย์โปรตีนรสชาติจะออกเป็นครีมมี่ มีความเป็นถั่วเหลืองน้อยให้ความนุ่มละมุน สำหรับรสชาติของโปรตีนถั่วเหลืองจะมีความเป็นถั่วเหลืองมากกว่าแต่จะมีความกระด้าง ปัจจุบันมักมีการเติมสี แต่งกลิ่นหรือเติมแต่งรสชาติให้น่ารับประทานมากขึ้น